Tin tức

Hoa quả sấy là một trong những đồ ăn vặt được nhiều người ưa chuộng mỗi khi tết đến xuân về. Nhưng việc ăn hoa quả sấy liệu có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không gây bệnh cho người tiêu dùng?

Từ hoa quả sấy khô đến thịt đỏ, những món ăn này đã ‘chịu tiếng xấu’ suốt bao năm qua. Thế nhưng chúng có thực sự tệ đến vậy?

Sấy là công đoạn được đánh giá là quan trọng bậc nhất trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm, bảo quản và chế biến nông sản. Máy sấy hoa quả, máy sấy thực phẩm hay máy sấy bất kỳ loại sản phẩm (nguyên liệu) nào khác cũng đều có sẵn trên thị trường, khách hàng khá dễ dàng tìm được những nhà cung cấp uy tín. Tuy nhiên, hiểu thế nào cho đúng từng loại máy sấy để lựa chọn cho phù hợp với sản phẩm cần sấy lại không phải điều dễ dàng bởi mỗi loại máy sấy sẽ khác nhau về nguyên lý, thông số sấy, và cả một số đặc điểm riêng biệt của từng sản phẩm sau sấy….

Việc phát triển thực phẩm sấy khô được xem là giải pháp tốt đối với nông dân lẫn doanh nghiệp, là mặt hàng có thị trường, có tiềm năng. Thực tế, mô hình kinh doanh thực phẩm sấy khô như hoa quả sấy, rau củ sấy hay hải sản sấy đã và đang được triển khai, có mức tăng trưởng tốt, tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có, áp dụng biện pháp sấy khô bằng máy sấy hoa quả việt nam. Hãy theo dõi ngay những chia sẻ tổng hợp của Vinacobra dưới đây để tìm hiểu chi tiết về vấn đề này.